Cara Membuat Ayam Serundeng Praktis Untuk Menu Keluarga
Ayam adalah menu makanan yang bisa menjadi ide olahan berbagai macam masakan. Tidak pernah bosan mengolah ayam karena bisa sangat bervariasi bumbunya. Salah satu yang wajib anda coba adalah ayam bumbu serundeng. Sajian makanan dengan menu ajam ini bisa juga lho jadi ide jualan. Yuk intip cara membuat ayam serundeng yang mudah berikut ini.
Langkah Membuat Ayam Serundengย
- Bahan yang diperlukan
Bahan masakan yang diperlukan antara lain seperti paha ayam 1,2 kg, 500 gr kelapa parut, 1 batang serai, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 2 sdm tepung bumbu. Sedangkan untuk bahan bumbu halus membutuhkan 10 butir kemiri, merica, 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, garam, 2 cm jahe dan 3 cm kunyit.
- Cara membuat ayam serundeng
Lanjut ke langkah membuatnya dengan menumis bumbu halus hingga wangi. Setelah itu masukkan kelapa parut ditambah serai, daun salam, daun jeruk, dan yang terakhir ayam. Aduk semuanya hingga rata. Setelah itu baru berikan sedikit air secukupnya dan masak kembali hingga ayam matang.
Setelah beberapa saat hingga ayam dipastikan matang, maka angsung angkat ayamnya dan tiriskan sebentar. Kemudian goreng ayam dengan minyak panas namun dengan api yang kecil. Jangan lupa bumbunya, saring bumbu sisa ungkep ayam tadi dan goreng bumbunya hingga kekuningan. Cara membuat ayam serundeng diatas mudah dipraktekkan bukan?